Всесоюзная сельскохозяйственная выставка 1939

₪ На главную
₪ Пунши
₪ Крюшоны
₪ Глинтвейны
₪ Эг-Ног
₪ Коктейли-аперетивы
₪ Коктейли сауэр
₪ Слоистые коктейли
₪ Коктейли со сливками
₪ Коктейли кордиал
₪ Коктейли смэш
₪ Коктейли флип
₪ Коктейли ойстер
₪ Фрапе и мист
₪ Коктейли фрозен
₪ Домашние ликеры
₪ Коктейльные хитрости
₪ ВСХВ 1939. Путеводитель
• Зал передовой агротехники
• Технологический зал
• Открытый участок
₪ Каталог ЛВИ (1957)
₪ Вина Молдавии (1961)
₪ Посуда для напитков

ЗАЛ ПЕРЕДОВОЙ АГРОТЕХНИКИ

В зале показываются достижения передовых зиноградарских хозяйств Советского Союза.

Всего в зале пять стендов. Над каждым стендом яркие красочные картины, отражающие моменты уборки обильного урожая, в типичных условиях той республики, лучшие хозяйства которой представлены на стенде.

Каждому колхозу или совхозу отведена отдельная колонка (гофра). Гофры оформлены трехпланным фотомонтажем. На фоне картин, изображающих виноградники и отдельные производственные процессы, на переднем плане показаны лучшие люди и их достижения. Здесь же натуральные экспонаты - виноград, выращенный передовиками.

Стенд 3

ВИНОГРАДАРСТВО РСФСР

На стенде показаны три передовых колхоза и один совхоз.

Колхоз имени Молотова

Крымской АССР

Приведенные на стенде цифры показывают, что за три года (1935-1938) урожай винограда в колхозе удвоился, а доход почти утроился. В 1935 г. колхоз собрал 33 центнера винограда с 1 га виноградника, доход колхоза составлял 800 тысяч рублей; в 1938 г. получено 68 центнеров с 1 га, доход достиг 2104 тысяч рублей. Колхозники получили на трудодень только деньгами по 10 руб. 14 коп. Свои старые разносортные виноградники колхоз коренным образом переделал. От старых кустов на место намеченных рядов делали отводки. Когда они укоренились и образовали новые кусты с широкими междурядьями, старые кусты укладывали в вырытые канавы и закапывали. При таком способе реконструкции виноградников колхоз без перерывов получал хорошие урожаи и одновременно на той же площади вырастил новые образцовые виноградники с лучшими сортами, приспособленные к механизированному уходу. Колхоз аккуратно выполняет все агротехнические мероприятия. Регулярно производится удобрение навозом и минеральными удобрениями. Для накопления влаги в почве виноградники поливают зимой, используя выпадающие осадки. Весной и летом проводится четырехкратная прополка, трехкратное опыливание серой против оидиума и борьба с мильдью путем опрыскивания бордосской жидкостью в точно установленные сроки.

Колхоз «Победа»

Кизлярского района, Орджоникидзевского края

За последние четыре года колхоз получает урожаи не ниже 100 центнеров с 1 га. В 1937 г. получен урожай 115 центнеров с 1 га. В 1938 г. - 116 центнеров.

Виноградники колхоза выращены за годы Советской власти. Половину своего урожая колхоз переработал в кизлярское красное и розовое вино. Для орошения создана сеть специальных распределительных канав. Вместо старой кизлярской формы колхоз формирует и обрезает кусты по форме Гюйо. Ранней весной колхоз проводит сплошную перепашку и перекопку почвы.

Колхоз имени Кирова

Анапского района, Краснодарского края

Колхоз имел виноградных насаждений в 1938 г. 341 га. Урожай в 1937 г. - 87 центнеров с 1 га; в 1938 г. - 92 центнера. А. Т. Тищенко получает 140 центнеров с 1 га на площади в 15 га. Новые посадки колхоз обеспечил своим посадочным материалом. Новые виноградники заложены сортами: Рислинг и Шасля. В междурядьях виноградников проводится глубокая вспашка и многократная культивация.

Совхоз «Реконструктор»

Аксайского района, Ростовской области

В совхозе механизированы все основные работы. Насаждения совхоза состоят из сортов: Шасля, Мускат венгерский, Мускат гамбургский, Сэнсо, Алиготэ, Рислинг. Это - совхоз передовой агротехники. Посадка проводится по плантажу, поднятому специальными плантажными плугами на глубину 60-70 сантиметров. Все плодоносящие кусты подняты на проволочную шпалеру и формируются по 4-рукавной веерной системе. Культивация почвы и укрытие кустов на зиму механизированы. Ранней весной проводится вспашка междурядий, а летом - 4-5-кратная культивация плугом и тракторным культиватором. Применяя передовую агротехнику, совхоз получает высокие урожаи. В 1937 г. - 63 центнера с 1 га, в 1938 г. - 82 центнера. Передовики совхоза получают еще большие урожаи. Бригадир Е. Т. Пидько - 103 центнера с 1 га; стахановцы: И. И. Жердев - 122 центнера, А. Н. Аникеев - 90 центнеров, П. Г. Юрченко - 102 центнера.

Стенд 4

ВИНОГРАДАРСТВО УССР

Раньше виноградники Украины располагались в теплых районах у Черного моря. Опустошающая болезнь - филлоксера уничтожала целые районы виноградарства. Борьба с ней не была организована. В более северных районах виноградные растения вымерзали. Не было холодостойких сортов. Агротехника была на низком уровне, а работы по укрыванию на зиму и открыванию весной были тяжелыми и очень трудоемкими.

Теперь питомники Украины вполне обеспечивают республику высококачественными филлоксероустойчивыми саженцами, которые до этого привозились из Франции.

Новые сорта и передовая агротехника позволили продвинуть виноградарство на север. А создание машин по плантажу, укрытию и т. д. резко снизило трудоемкость виноградарства и улучшило агротехнику.

На стенде показаны два колхоза и один совхоз.

колхоз имени Карла Либкнехта

Одесского района, Одесской области

Это один из колхозов-миллионеров. В 1937 г. валовой доход колхоза составлял 1 562 000 рублей, - в 1938 г. - 1 600 000 рублей. Урожаи колхозных виноградников в 1937 г. - 69 центнеров, в 1938 г. - 74 центнера с 1 га.

Колхоз освоил технику прививки саженцев непосредственно в школке и добился выхода 80 процентов привитых саженцев, в то время как настольная прививка дает не более 50 процентов.

Способ прививки окорененных саженцев американской лозы в школке заслуживает особого внимания: он дает возможность при производстве привитого посадочного материала обойтись без сооружения специальных помещений (прививочной мастерской, теплиц); использовать второй сорт дефицитной лозы стандартных подвоев и, самое главное, путем прививки окорененных черенков американской лозы получить высококачественные саженцы, устойчивые против филлоксеры.

Изучая прививку на месте, способом английской копулировки, виноградарь Н. Ф. Неверовский проверяет способ прививки на шпильку, который при хорошем качестве повышает производительность в пять раз.

Под руководством Украинского института виноградарства, при непосредственном участии своей хаты-лаборатории, колхоз вводит новые приемы агротехники. При обрезке учитывают особенности кустов, дают повышенную нагрузку кустам гроздями, а окончательное нормирование урожая проводят, когда побеги достигнут 15—20 сантиметров.

На основании проведенных опытов с удобрениями колхоз ввел в практику внесение минеральных удобрений на глубину 35-40 сантиметров.

В зиму 1937-1938 гг. на кустах, уложенных в борозду (8-10 сантиметров) и прикрытых слоем земли до 20-25 сантиметров, оказалось 94,5 процента неповрежденных глазков, в то время как обычно применяемое в колхозе закрытие окучиванием дало 47,6 процента неповрежденных глазков. На основании этого колхоз изменил в 1938 г. способ укрытия кустов на зиму.

колхоз имени Петровского

Могилево-Подольского района, Винницкой области

В 1938 г. колхоз выдал колхозникам на каждый трудодень по 20 рублей деньгами. Урожай винограда в колхозе в 1936 г. составлял 63 центнера, а за 1937-1938 гг. в среднем - 94 центнера с 1 га. В колхозе хорошо организована борьба с вредителями и болезнями виноградников. Опрыскивания проводят тщательно и своевременно, штамбы кустов опрыскивают крепким раствором железного купороса, весь мусор собирают и немедленно сжигают.

Виноградные выжимки используют на удобрение с предварительной подготовкой в специальных ямах.

Совхоз «Сухолиманский питомник»

Одесской области

В районах, зараженных филлоксерой, можно выращивать виноград только привитый на американских филлоксероустойчивых подвоях, что и делает «Сухолиманский питомник», школки которого дают около миллиона штук первосортного посадочного материала. Для выполнения прививочных работ в питомнике построены специальные мастерские, теплица и хранилища. Правильное выполнение этих операций обеспечивает хорошую приживаемость высаженных прививок в школке и их нормальное развитие. Высадка прививок производится в канавку на участке с глубокой плантажной подготовкой и внесением минеральных удобрений.

Наряду с выращиванием саженцев, совхоз получает урожаи винограда по 88 центнеров с 1 га.

Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ ЧЕЛОВЕКА.
© Free Drink