Наливки - Каталог ЛВИ (1957)

Наливки изготавливают путем смешивания спиртованных натуральных соков плодов и ягод или морсов из различных плодов и ягод с сахарным сиропом и спиртом. Подкрашивают наливки настоем сушеной черники или спиртованным соком свежей черники.

После приготовления наливки отстаиваются в течении 48 часов, затем их фильтруют и разливают в стеклянные бутылки емкостью 0,5 и 0,25 л.

В состав наливок входит до 40% плодово-ягодных соков до 45% сахара и 18-20% спирта.

Предприятия Главспирта выпускают наливки: Алычовую, Айвовую, Вишневую, Золотую осень, Запеканку, Кизиловую, Клубничную, Курортную, Малиновую, Северную, Сливянку, Спотыкач, Терновую, Чайную, Черносмородиновую, Сливянку украинскую, Вишневую украинскую наливку, Запеканку украинскую, Спотыкач украинский.

Малиновая наливка

Приготовлена на спиртованном соке свежей малины. Наливка сохраняет нежный вкус и аромат этой ягоды.

Крепость - 18%, содержание сахара - 31 г в 100 мл.

Черносмородиновая наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке черной смородины. Имеет кисло-сладкий вкус и аромат этой ягоды. Цвет наливки темно-красный.

Крепость - 20%, содержание сахара - 30 г в 100 мл.

Запеканка

Старинный сорт русской наливки, приготовлена на спиртовых настоях сухой вишни, чернослива и черники. Имеет вкус и аромат томленой вишни.

Крепость - 20%, содержание сахара - 40 г в 100 мл.

Спотыкач

Старинный сорт русской наливки, приготовлена на спиртовых настоях сухой вишни, чернослива и, частично черники. Имеет аромат дымного чернослива.

Крепость - 20%, содержание сахара - 39 г в 100 мл.

Алычевая наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке свежей алычи. Сохраняет аромат этого плода. Цвет наливки золотисто-желтый. Крепость - 20%, содержание сахара - 28 г в 100 мл.

Кизиловая наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке кизила с добавлением ванили. Имеет кисло-сладкий с незначительной терпкостью вкус и аромат кизила. Цвет наливки красный с коричневым оттенком.

Северная наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке клюквы, имеющая кисло-сладкий вкус и аромат клюквы. Цвет наливки красный.

Крепость - 20%, содержание сахара - 40 г в 100 мл.

Курортная наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке яблок с добавлением настоя кураги. Имеет кисло-сладкий вкус и аромат абрикоса. Цвет наливки розовато-желтый.

Крепость - 19%, содержание сахара - 33 г в 100 мл.

Чайная наливка

Приготовлена на настое чая с добавлением коньяка. Имеет сладкий с легкой терпкостью вкус и аромат чая. Цвет наливки светло-коричневый.

Крепость - 20%, содержание сахара - 30 г в 100 мл.

Айвовая наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке свежей айвы и сохранившей аромат этого плода. Цвет наливки золотисто-желтый. Крепость 18%, содержание сахара - 31 г в 100 мл.

Терновая наливка

Приготовлена на натуральном спиртованном соке терна и имеющей кисло-сладкий вкус и аромат терна. Цвет наливки оранжево-красный.

Крепость - 18%, содержание сахара - 30 г в 100 мл.

Клубничная наливка

Приготовлена на спиртованном соке клубники. Имеет сладкий, мягкий вкус и прекрасный тонкий аромат этой ягоды.

Крепость - 18%, содержание сахара - 40 г в 100 мл.

Сливянка

Приготовлена на спиртованном соке свежей сливы с добавлением черносливового настоя. Вкус и аромат сливы хорошо сохранен в этой наливке.

Крепость - 18%, содержание сахара - 26 г в 100 мл.

Вишневая наливка

Приготовлена на спиртовом настое лучших сортов вишни с добавлением черничного настоя и пряностей.

В наливке тонко воспроизведен аромат и вкус вишни.

Крепость - 20%, содержание сахара - 40 г в 100 мл.

Золотая осень

Наливка приготовлена на спиртованных натуральных соках алычи, айвы, яблок. Имеет кисло-сладкий вкус и нежный аромат этих плодов. Цвет наливки золотисто-желтый.

Крепость - 20%, содержание сахара - 30 г в 100 мл.

Сливянка украинская

Приготовлена на сливовом спиртованном соке с добавлением черносливового и черничного морсов.

Крепость - 18%, содержание сахара - 40,8 г в 100 мл.

Украинская вишневая наливка

Приготовлена на вишневом спиртованном соке, имеет темно-вишневый цвет, кисло-сладкий вкус, аромат свежей вишни.

Крепость - 20%, содержание сахара - 35 г в 100 мл.

Запеканка украинская

Приготовлена на вишневом спиртованном соке и черносливовых морсах с добавлением ванилина. Имеет темно-вишневый цвет, кисло-сладкий вкус, аромат вишни с выделяющимся ароматом чернослива. Крепость - 20%, содержание сахара - 46,7 г в 100 мл.

Спотыкач украинский

Приготовлен на вишневом спиртованном соке и черносливовых морсах с добавлением настоев корицы и гвоздики.

Крепость - 20%, содержание сахара - 38 г в 100 мл.